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粗粮有哪些食物适合糖尿病人吃的(粗粮有哪些)
2023-08-03 22:59:16来源: 互联网

粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。


(相关资料图)

1、吃粗粮能延缓衰老

多数的粗粮中都含有一些镁、硒以及钙等微量元素和多种维生素,这些物质能促进人体新陈代谢,也能增强体质,还能清除身体内的自由基,延缓多种衰老症状的发生。另外硒还是一种天然的抗癌成分,平时多吃粗粮能起到防癌抗癌的重要作用。

2、吃粗粮能预防三高

粗粮中多含有大量的膳食纤维,这些物质可以降血糖,也能清理血液中的胆固醇,它含有的其他成分还能软化血管,加快血液流行。平时经常食用粗粮,可以有效减少糖尿病和高血脂以及高血压等三高症状的发生。

3、吃粗粮能减肥瘦身

平时多吃粗粮能减肥瘦身,粗粮中含有的膳食纤维能清理身体内积存的垃圾,也能增加人们的饱腹感,可以减少身体对其他食物的摄入,另外粗粮多是低糖食材,因此人们平时多吃粗粮能起到良好的减肥作用,会让人们的身材变得越来越好。

扩展资料:

五谷杂粮的“五谷”之说出现于春秋、战国时期。汉人和汉以后人的解释主要有两种:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);另一种说法是麻(指大麻)、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别,只是一种有稻而没有麻,另一种有麻而没有稻。

麻子虽然可以供食用,但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食,前一种说法没有把麻包括在五谷里面,比较合理。但是从另一方面来说,当时的经济文化中心在北方,稻是南方作物,北方栽培的有限,所以五谷中有麻而没有稻,也有可能。

《史记·天官书》“凡候岁美恶”(预测年岁丰歉)下面所说的作物,就是麦、稷、黍、菽、麻五种,属于后一种说法。大概因为这些原因,所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。

参考资料来源:百度百科-粗粮

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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